Chapter 8 পরিবেশ ও বিজ্ঞান -মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উৎপাদন

Chapter-8_মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উৎপাদন Notes 1. কৃষিবিজ্ঞান কাকে বলে? কৃষিবিজ্ঞানের আলোচ্য বিষয়গুলি কি কি? বিজ্ঞানের যে শাখায় উন্নত মানের উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রতিপালন ও বৃদ্ধির সাহায্যে মানুষের প্রয়োজনীয় খাদ্য বস্ত্র, বা বাসস্থানের নানান প্রয়োজন মেটানোর উপাদান উৎপাদনের ব্যবস্থা করা হয়, তাকেই কৃষিবিজ্ঞান বলে। আলোচ্য বিষয়- 1) মাটির ব্যবস্থাপনা এবং মাটিকে ফসল ফলানোর উপযোগী করে তোলা। 2) বিভিন্ন প্রকার উদ্ভিদের চাষ ও ফসল উৎপাদন। ফল, ফুল আর সাজানোর কাজে লাগে এমন বিভিন্ন উদ্ভিদের চাষ। 3) পশুপালন ইত্যাদি। 2. উদ্যান বিজ্ঞান কাকে বলে? কৃষিবিজ্ঞানের যে শাখায় সবজি, ফুল, ও ফল উৎপাদন বিষয়ে আলোচনা করা হয়, তাকেই…